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Torta Capixaba é uma união de receitas indígena e portuguesa

(Por João Zuccaratto) A Torta Capixaba é um dos pratos mais saborosos da culinária criada nos 400 quilômetros de praias do Estado do Espírito Santo. E tem tudo para ser considerada a iguaria símbolo da terra mais conhecida pela Moqueca Capixaba — sem diminuir as qualidades desta última. Afinal, moqueca é capixaba; as outras são…

Inspiração

Viu um vulto passando pela varanda… Sentiu o calafrio roçando pela espinha enquanto a fisgada atacava o estômago. Era ele, o vizinho, quem chegava de fininho. Estufada dos constantes questionamentos disparou: — O que você quer dessa vez? — Ela voltou? — indagou o Medo. — Não! Por quê? — retrucou. — E se ela…